「ヴィヴィオビストロ」は、丸型ヘッドライトとメッキ加工のフロントグリルをフロントに配し、クラシカルなデザインに仕上げられています。インテリアは触り心地にこだわったファブリックシートを採用し、木目調のオーディオパネルをアクセントとしています。なお、スバルが販売する車種は他に、「レックス」「プレオ」「レオーネ」などがあります。1995年11月発売モデルは「ビストロ」グレードのみの用意ですが、トランスミッションや駆動方式の組み合わせによって4種類のバリエーションがあります。1996年10月発売モデルからは、専用装備でドレスアップされた「ビストロ・シフォン」が、そして、1997年1月発売モデルからは、WRCチャンピオン記念の「ビストロ・スポーツ」が追加されました。